特別養護老人ホーム・ショートステイ・デイサービスセンター等の栄養管理業務全般のお仕事です。
・給食の献立作成。
・材料購入(発注)
・利用者の食事管理
・厨房内外の衛生管理
・栄養ケアマネジメント等加算算定に関する業務
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