●当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋(当時の牛鍋屋)から始まっており、西洋料理(洋食)は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。なかでもミートソースやカレー、デミグラスソースなど当時提供されていたレシピが脈々と今に受け継がれています。●そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます●昨今はお弁当やオードブル等のテイクアウト商品にも分野を広げ、商品開発を進めているところです。●スキルや経験に応じて、仕込や盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただきます。
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