商品の製造・包装・出荷作業
・主には塩蒸し鯛の製造蒸した塩をスコップを使用して別の釜に移し替える作業等(体力を要します)
冷蔵庫・冷凍庫への出入りもあり魚の鱗を外して三枚におろしたり、炭火で穴子やままかり を焼いたりします。
*時間外は繁忙期(7~8月、12月)に10時間程度あり
*閑散期には残業はほとんどありません。
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