○麺製造に関する作業(製造、包装、品質管理など)・コンベアで流れてくる麺の切断 ・計量機に入れる作業・計量機や結束機等機械の調整・目視でチェックを行い不良品を除く作業・重量や形、印字等のチェック ・フィルムやシール貼り ・箱詰め・原材料の管理(重量や割合等) ・賞味期限等の計算・在庫管理 ・棚卸し※基本的に工場内での麺製造を行いますが、イベント(そう めん流し)や繁忙期にはイベント販売、フロア接客(レジ 含む)の業務も行います。
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