日本料理店『祇園』の店長（日祝休み）※今年7月オープンの新店舗！ (@アクアフィールド株式会社)

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日本料理店『祇園』の運営業務全般をお任せします。
まずは、既存の店長から食材の仕入・発注やスタッフのシフト管理、売上管理などの業務を引き継ぐところからはじめましょう。
あとは自分のやり方次第。
オープンしたばかりの店舗だけに、改善の余地も多いと思...

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