瀬長島ホテルの料飲部にて料飲支配人をお任せいたします。
◆ホテルでのレストランマネージャー業務
・料飲関連の活動を計画/調整、ビジネス目標の計画ほか
・人材育成、戦略アプローチほか
・ミーティング、器財管理、シフト作成、問い合わせ対応ほか
・年次レビュー、ビジネスプラン作成、月次報告作成ほか
・設備と備品、人員体制、調理場への運営指導ほか
■レストラン風庭(かじなぁ)客席23卓100席
朝食、ディナー(コース、単品、宴会)、鉄板焼き
■ロビーラウンジ、ルームデリバリー、プールバー(夏季のみ)
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