○製造部製造課の業務※酒類の製造業務全般を製造課で行っています。・日本酒、まっこり、焼酎、梅酒の製造に関すること(洗米、仕込み、製麹、酒母、醪管理、粕はぎ、精米)・その他、他部署の業務(夏場にぶどう栽培の手伝い等)
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