献立を作成する必要は、なし。当施設は、重度知的障害者の入所施設です。入所利用者の食数管理。食数は職員分も含みます。また、利用者への「おやつ」の提供、手作りおやつの調理及び材料の購入など。職員(生活支援員)からの要望や相談への対応。委託調理会社への指示及び、定期的に打ち合わせ会議に参加。利用者の体重管理など。
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