・栄養ケアマネージメント・佐用共立病院栄養科との調整
・厨房の管理・献立チェック
・配膳前の食事チェック・委託職員への指示
・通所リハビリの食事管理など
※厨房業務は委託のため、調理・洗浄・仕込み等の業務は
ありません。
※法人内施設の食事は佐用共立病院厨房ですべて管理している
ため、きねん介護医療院厨房では盛り付け、配膳、洗浄業務
を行っています。
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