サツマイモを原料として「でん粉」を製造します。製造した「でん粉」は年間を通して全国各地の糖化メーカー企業などに発送します。でん粉工場は、9月下旬から翌年1月までの季節操業になります。操業期以外は、準備やメンテナンスの作業が主な仕事です。
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