メディアなどでも話題の「高級食パン専門店嵜本」が新潟県初出店。「いっさく燕三条店」内に同時オープン。手仕事のぬくもり感じる、子どもに毎日食べさせたい、安心・安全でおいしいパン作りを目指した「嵜本」。商品に合わせた小麦粉を厳選し、オールスクラッチ方式で一本ずつ手作りで焼き上げています。材料の計量、生地作り、成形、焼き上げ等の製造から袋詰めまで心を込めて行います。ベーカリーカフェは販売以外にも高級食パンを利用したメニューでのカフェ運営を行います。販売や接客・調理を本部よりのマニュアルにのっとり行いますので未経験者でも安心して勤めることができます。
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