[準備作業]納品食材の検収・振り分け、食材の下処理、食材・調
味料等の計量、配膳準備、調理機器等の準備
[調理]包丁又はスライサーを使用し食材を切る、各調理機器(回
転釜・フライヤー・コンベクション)等を使用し調理
[配缶・配膳]食缶へ入れた給食を台車に載せ指定場所へ運搬
[洗浄・清掃]調理器具類・食缶・食器等の洗浄(手洗い後、洗浄
機を使用する物もあり)、洗浄後熱風保管庫で乾燥・消毒、床の清
掃・消毒等
※約1050食を13人で作業します。
◎他の学校への応援勤務あり。応援手当500円/1回+交通費4
00円以上(距離による)/1回別途支給いたします。(求人に関
する特記事項欄参照)
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