デリカ&ベーカリーの【商品開発】"好き"をプロの仕事にしよう (@株式会社シェフカワカミ)

【あなたのアイデアや秘伝のレシピが商品に☆】
新たに発足する「企画開発チーム」の一員としてデリカ、ベーカリーなどの新商品づくりをお任せします！

【具体的には】
テーマに沿ってチームのメンバーが試作メニューを作り、食べ比べ。
みんなでワイワイしながら、自由に意見交換できますよ◎つくりましょう。
メンバー全員が納得する、“究極の逸品"を!☆デリカ☆ハンバーグにコロッケ、金平ごぼうやポテトサラダ etc...万人に愛される定番品目のブラッシュアップが当面のミッション☆どうです? なんだかワクワクしてきません?素材はもちろん調味料の加減や具材の切り方、手順の微妙な違いなどで味や食感が大きく変わってくるはず!「あっ、こうしたらおいしくなった♪」そんな嬉しい発見をぜひ体験してください。
☆ベーカリー☆粉から練った本格手作りパンを、まずは5種完成させるのが目標☆小麦粉の選定、生地の練り方、発酵時間 などなど。
奥深さはもしかしたらデリカ以上かも。
やりがいは大ですね!石窯もあるので新作ピザだってつくれちゃう♪「この食材があれば…」「用意したよ」「やったあ!」食品スーパーの商品・ルート・設備をフル活用!食材類や各種調味料はもちろん、石釜、セントラルキッチン、業務用オーブンなど、ひと通りの調理器具はきっちりそろっています。
これらを用いて仕事の取り組む気分は、まさにプロの料理人さん。
ほかにも何か必要なものがあれば、会社で購入するのでリクエストを!「プライベートを大切にできるってサイコー!」メリハリ重視の完全週休2日制でプライベート大充実。
残業も基本的にないので、家庭や子育てとの両立も問題なし♪今回は立上げということもあり、複数名の採用を予定。
あなたと同じように料理に情熱を注ぐ同期の存在は、仲間として心強くもあり、刺激を与え合える好敵手としても励みにもなるでしょう。