■国産大豆、天然ニガリを使用して豆腐の製造をしていただ
きます
・国産大豆の洗浄→水に浸す→粉砕→煮沸→にがりにて凝固
→加圧→分割→パック詰めの作業
・製造現場では、重量10kgから15kgの取扱いあり
※製造スタッフ3名体制立ち仕事となります
★【全国豆腐品評会】において【2位】になるなど、
販売店・消費者の声を聞き『品質向上』に努めています
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