ホール・キッチンだけじゃない!
積極的に店舗展開を行うため、新たなポジションが続々生まれています。
■店長…売上管理・食材仕入れ・在庫確認・スタッフ管理など店舗運営全般をお任せします。
■店長候補…店長のサポートをしながら店長業務を身につけていただきます。
※まずは既存店にて接客やメニューやお酒の種類を覚えたり、簡単な調理などの経験を積んでいただきます。
………………………………………◇仕入れのノウハウも学べます!………………………………………仕入れ先の牧場・農場・酒蔵などを訪問してお店に出すものに実際に触れたり、仕入れ業者とのやりとりの仕方や、新規開拓のノウハウも学べます。
大手チェーンでは経験できないような、深い経験ができますよ!自分が「おいしい」「売れる」と思う食材や、お客さまからリクエストの多いお酒などは、自分で新たな仕入れ先を開拓してメニューに加えることも可能。
新店舗の内装なども社員が携わり、内装に使う材料を仕入れたりしています。
店舗スタッフ全員で一緒にお店づくりをしているという、チームワークと楽しさが大きな魅力。
色々な角度から飲食を学べるので、将来自分のお店を持ちたい人にとっては、とても良い環境です。
………………◇将来的には………………複数店舖の運営を管理する「統括」として活躍する道や、「独立」して自分のお店を持つことも大歓迎!まだまだ成長中の会社なので、新しい業態への挑戦や、新規出店の計画など、『やってみたい!』と思ったら積極的に手を挙げてください。
どんどんチャレンジできる会社です。