・施設入居者(特養29名)の栄養ケアマネジメント業務。・セントラルキッチン方式での食事提供となります。・食数の発注および食事加工業者との連絡調整業務。・食事配送時の食数確認。・1日あたりの食数は、朝100食、昼120食、夕100食程度となります。・厨房内の調理員業務のフォロー。(調理員は、早出2名、遅出2名体制。)・月1回栄養課内ミーティング。・栄養士2人体制となります。「働き方改革関連認定企業(やまぐち健康経営認定企業)」「ほうふ幸せます働き方推進企業」
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