○ギフトやお土産でも人気で全国に出荷する、鹿児島の伝統的な特
産品「さつま揚げ」を製造する業務です。
○魚のすり身にでん粉や砂糖、調味料を添加し、混ぜ合わせる工程
や専用の機械を使って様々な形のさつま揚げに形成し加熱(油で
揚げる)工程があります。
○業務は簡単な工程について頂き徐々にステップアップしていきま
す。
○業務の中で、翌日の準備などで20Kg程度の重い物を持ったり
することもあります。
○1日の製造終了後使用した器具や機械の洗浄作業や工場内の清掃
作業もあります。
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