■店舗スタッフ/一人ひとりの適性をきちんと見ます。■カウンターに立ってお客様の目の前で寿司を握る店舗の顔!/厨房仕込みから握りまで、厨房内で研修後、慣れてきたらカウンターに出て直接お客様の前でお寿司を握っていただきます。飲食の経験がなくても、憧れの寿司職人になれます。■お客様の近くで思いやりを届ける/ホール接客・注文・配膳・片付け・アルバイトスタッフの管理等をお願いします。お客様の近くで、美味しいお料理と笑顔をお届けして下さい。