介護老人保健施設での管理栄養士業務
利用者の栄養状態の維持・向上のために、食事に関するすべてのこ
とをコーディネートします。
栄養状態のアセスメントと維持・向上のためのプランづくり、状態
像に合わせた食形態の設定などを、他職種と協働して行います。
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