正統派日本料理店を中心に港区内に日本そば店を広尾と赤坂で営業自家製で連日満席です。日本料理はカウンター割烹で直にお客様との会話や反応を感じることが出来ます。場所柄日本経済の中心人物、政治家、芸能人等普段接したり会話できない方々と話したりできるフレンドリーな雰囲気のなかにも緊張感をもって仕事ができます。
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