【レストランスタッフ】一流のホテルで英語力を活かしませんか? (@株式会社ベストホスピタリティーネットワーク)

朝食からランチ、喫茶・ディナーまでオールデイ対応のレストランやラウンジで、いつでも心地よい空間と料理を提供するお仕事です。

【具体的には】
◆レストランレセプション◆ホールでの給仕サービス◆お勧めメニューのご提案◆料理のご説明◆飲み物の提供◆売上管理、お客様アンケート集計、分析など★入社後はまずは基礎知識として、バックヤードについて、当ホテルの組織について、レストランについてなど学んだ後、レストランスタッフとしての業務を1～2週間ロールプレイングで学んでいきます。
★飲料の新作メニュー作りに携われます!基本的に新作メニューの制作にあたっては、キッチンとレストランスタッフのマネジメント層がアイデアを出し合って決定していきますが、飲料の新作については新人スタッフが担当するチャンスが設けられています。
メニューについても携わることができるので、仕事へのやりがいがアップしますよ!コーヒーや紅茶の提供の方法に一工夫しています特別な日にご利用いただくことの多いホテルのレストラン。
いかに感動のシーンを残すかがポイントです。
最近はコーヒーや紅茶の提供の方法に一工夫。
お客様のところに何種類かのコーヒー豆をワゴンでお届けし、選んでいただく。
さらにコーヒーを入れる過程もお見せして、その時間も楽しめるスタイルに変更しています。