学園での調理業務全般をお願いします。食数は250食。スタッフ
は平日は毎日4~5人体制です。給食、離乳食、おやつの調理、食
器洗浄、清掃、食育活動などを行います。
スチームコンベクションや回転釜などを使って調理をしていただき
ます。ただし、土曜日は基本一人で30食作ります。
給食調理経験者は優遇します。
食材は無添加のものを選び、和食中心の一汁三菜の食事です。砂糖
をほとんど使わず、甘酒やみりんを使用した子どもに優しい料理を
提供しています。またアレルギーによる誤食防止の観点から、卵、
乳などの特定原材料を使用せずに厳しい基準で給食を作っています
。残業もほとんどありません。
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