食品添加物及び配合調味料の製造
原料の準備、投入
製造工程に使用する機械の操作、設備点検
計量。包装
その他、上記に付随する作業
製品一例
たらこ・いくら・数の子用の調味料及び製剤
工場内は液体製造と粉体製造に分かれています。
チーム制でレシピに沿った工程です。
2~30キロ程度の原料や製品の運搬があり、体力を要します。
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