◎角煮まんじゅうでおなじみの岩崎本舗です
工場内で角煮まんじゅうの製造を行います
※製造職(1)~4)の工程のいずれかの業務になります
1)肉を切る(機械で切ったものを、さらに包丁で細かく切
る作業)
2)生地を作る作業(小分けされた生地が機械から出てくる
ので、手で伸ばす作業)
3)蒸す(機械に入れて発酵させたものを蒸す作業)
4)肉を皮にはさむ作業(皮に肉をはさみ、ラップをする)
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