椎茸をサイズ別に選別します。また、ベルトで流れてくる干椎茸を指定されたグラムになるよう袋詰めします。仕事は主に座っての手作業です。慣れてきたら、グラム量りや製品の箱詰め作業などに従事してもらうこともあります。
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