ラーメン店厨房内において、野菜カットや調理の下ごしらえ、食材・器具の準備、盛付、飲み物作り、食器洗浄機を使用して食器・調理器具の洗浄等を行います。また、状況によって、ホールでの接客、お客様の店内案内、注文取り、配膳、片付け、レジ操作による会計、清掃(店内、トイレ等)も行います。宴会も行う予定でその際は、配膳もあります。
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