1.委託業者提案の施設給食の献立確認点検・調整・栄養価点検
2.施設給食に係る市等への各種報告書作成提出
3.施設給食の給与栄養目標量の点検と見直し
4.施設給食に係る利用者等への栄養指導
5.市一般指導監査(給食部門)の資料作成
6.利用者等への施設給食嗜好調査の実施・結果分析
7.施設利用者の食事箋の対応
8.給食会議の開催(給食委託業者との月例会議)
9.その他施設給食に関わる業務(業務分担による)
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