・ダイニングバーの料理を中心とした調理、仕込み、開発、発注
など。
・調理の他に、ゲストハウス運営やアウトドアガイドのお手伝いも
していただきます。
・直接、各地の農家や漁師を訪ねて新鮮野菜や魚介類の仕入先を
決定します(仕入れ担当者に同行していただく事もできます)。
・山菜採りや天然食材の調達もあり。
*本事業は北海道の観光人材マッチング支援事業によって行われて
おり、この期間は職場体験実習として勤務いただきます。
*1~3ヶ月間の勤務終了後、労使双方で継続雇用を望む場合は、
正社員又は契約社員として直接雇用となる可能性があります。
*北海道「観光人材マッチング支援事業」
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