善光寺門前・老舗レストランの【調理スタッフ】※未経験者歓迎 (@株式会社藤屋)

「レストラン」「ウェディング」「宴席・会席」のいずれかの部門で調理業務をお任せします。
イタリアンから和・フレンチなど、幅広い料理を学べます。
江戸時代初期から、善光寺の門前にて粋を極めたおもてなしを続けている当社。
創業から368年を経た今も「不易流行」の理念そのままに、受け継がれる伝統と新たな至福の味わいを提供しています。

【具体的には】
◎食材の仕込み◎調理業務◎メニュー開発◎食材の仕入れ・管理 ほか

【入社後は】
「レストラン」「ウェディング」「宴席・会席」のいずれかに配属。
未経験の方は食材の仕込みからスタートし、徐々に現場の手順を覚えてください。
◆レストラン 旬の食材を生かしたシンプルなイタリアン。
非日常を演出する4つのランチメニューや ダイナミックな手法を盛り込んだアラカルト、コース料理を手がけます。
◆ウェディング/宴席・会席 特別な日にふさわしいメニューを用意。
洋食をメインに、和やフレンチの要素も盛り込んだ幅広いコース料理で、 新郎新婦やゲストの思い出に残る味を提供します。