入所者70名の栄養管理、栄養指導を行います。・管理栄養入所者の栄養状態の把握(血液検査データ、体重など)、食事摂取状況の把握、運動量や褥瘡等、栄養管理に必要な情報の把握、栄養ケア計画の作成・衛生管理:厨房やキッチンの衛生管理指導・行事食の企画、実施:季節感を感じるイベントの食事、食事を楽しむためのイベントの企画・多職種連携:サービス担当者会議、カンファレンスへの参加
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