ホール接客・付随作業。老舗そば屋ですが、接客はかしこまりすぎることなく、お一人様からご家族連れ、30名の宴席まで承り活気に満ちています。ご常連様も多く、お客様との距離も近いので接客の醍醐味が味わえます。一軒家店舗なので、閉塞感もなく四季の移ろいをお客様と一緒に楽しみながら勤務できます。10:00~11:00は開店前準備。テーブルトップのセットや食器類の準備、電話応対など。アルバイト学生は20歳前後、パートさんは50代中心ですが、みんなで協力しながら年齢に関係なく仲良く働いています。
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