生ラーメンの製造(@株式会社勝又製麺)

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１．小麦粉（２５ｋｇ）と水をミキサーに入れて麺帯（約１０ｋｇ
）にし、圧延機にかけて薄く延ばし切歯で麺線にして規定の重量に
して袋詰めする。
２．ほとんど機械作業の為機械の操作を覚えてもらいます。
３．午後からは店ごとの商品の仕分け作業

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