*特別養護老人ホームにおける入所者の調理に関する業務・施設内の厨房において、高齢者向けの食事作り・栄養士のレシピに基づいた調理
・食材の洗浄、下ごしらえ、味付け、煮る、焼く等の調理・1人1人に合わせた食事作り(常食・軟菜・おかゆ・きざ み食・ミキサー食など)・食器の洗浄等
*1日当たり入所者90名分×3食を6~7名のスタッフで調理します
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