高齢者施設に入所されている要介護高齢者(50人~60人程度)
の食事を作ります。
基本的には、クックチル(調理済み)商品を温めて食器に盛付ける
、配膳車に乗せて各階に運ぶ、下膳された食器を厨房に運ぶ、食器
を洗浄する、が主な仕事になります。
但し、昼食を月に5回程度、おやつを月に10回程度厨房で手作り
する為、その際は材料を切ったり加熱したりしますが、それ程難し
い事はありません。
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