工場部門の経理責任者として企業活動に伴うお金の動きを情報として集めて可視化するお仕事です。「仕入」は経理部門で日々実績のチェックを実施しています。「在庫」は工場在庫の棚卸データを集計処理し、本社に正確なデータとして毎月報告します。正確なデータとは工場現場の状況や製造工程を把握した上で計算された原価情報です。そのためにも製造部の各責任者と密に連携をとりあうことになります。・仕入実績・請求書の照合/購買部門の仕入監査・食材・資材の在庫データの精査・検証・各データ集計・計上(仕入・売上・経費)/日次・週次での損益の集計・報告/月次決算書作成(安楽亭の経理部と連携します)・業務およびメンバーのマネジメント
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