寿司店の運営主に準備、清掃、営業。小さな職場なので少人数で力を合わせています。やる事は1つのポジションだけではありません。常に全体を見渡し、足りていない場所をその時に出来る人が補います。やる事は沢山あります。板場、厨房、ホール全ての場所での作業。原付免許がある方にはカブでの出前も行います。
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