走りのもの、旬のもの、名残りのもの。日本にある「馳走」を楽し
める、大人の街赤坂の大人の居酒屋。魚、肉、野菜、四季の食材を
使った本格日本料理をご用意しています。
「黒座暁樓赤坂店」で調理のお仕事
【具体的な仕事】
〇調理業務全般
セントラルキッチン方式ではありません、
経験、調理技術を活かしてください。
〇厨房業務のマネジメント
(社員、アルバイトの教育、研修、調理指導等)
〇メニュー開発、店舗の調度・内装の企画立案
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