旅館又は温泉施設における調理業務間人の漁港でとれた新鮮な魚介類を使った和食を中心とした料理を提供(カニ料理や季節の会席料理等)・下ごしらえ ・調理器具等の片づけ・盛り付け ・食材の発注など・調理 ・メニューの作成(季節ごとの会席料理の献立等)*就業場所によっては洋食料理を提供してるため和食、洋食 どちらの経験でも応募可
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