野菜類の品質評価に関する研究補助。・トマト等野菜の成分分析および物性計測(HPLC、キャピラリー電気泳動、物性測定機の操作等)・成分分析のための試料調整、抽出操作等・データ整理(エクセルでの数値集計、濃度計算、簡単な統計解析等)・研究室、実験室などの掃除、各種作業の準備・後片付け等
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