人気店を作り上げるノウハウが学べる【店長候補】※未経験歓迎 (@株式会社LBR／2号店出店を計画中)

『とんかつ はせ川』の店長候補として、調理から接客業務まで、店長に必要なノウハウとスキルを習得できる業務をトータルにお任せします。

【具体的には】
◆仕込み ◆ランチ、ディナーの準備◆調理・接客 ◆片付け、掃除※慣れてきたら、まかないの準備もお願いします。
あなたが作った料理が裏メニューになる楽しみも!★入社後半年ほどかけて、先輩と一緒に働きながら一通りの業務を経験します。
まずは調理からのスタートですが、包丁を握った経験がない人もご安心を。
社長の渡邉が未経験スタートだったこともあり、数多くの未経験者を一人前に育ててきた実績があります。
★調理と並行して接客もお任せ。
分業制ではなく、調理も接客も両方経験することで 店長に必要な店舗全体を見渡すスキルが身に付きます。
★仕事に慣れてきたら店舗運営のサポートもお任せしたいと考えています。
メニューの開発や改良、店舗運営、出店戦略について、 あなたの意見を聞かせてください。
こだわりの食材が人気店づくりの秘訣当店の豚肉はファームと生産者を限定した平牧バーク三元豚。
上品な脂と旨味を堪能できる上質な肉にこだわり独自のルートを確保しています。
パン粉は多くの人気店と取引があるメーカーが製造するオリジナル品。
揚げ油は独自の配合でさっぱりした食感を実現。
一流の食材を扱える環境があなたを一流の料理人に育てます。
人気店づくりの仕掛けを社長自ら伝授します入社後、まずは本店で経験を積んでいただきます。
その後、2号店の立ち上げにも関わりながら、ゆくゆくは3号店、4号店の店長を任せたいと考えています。
飲食業界未経験の社長が10年かけて試行錯誤を繰り返しながら築き上げてきた人気店づくりのノウハウを、社長から直接学ぶチャンスです。