椎茸が生えてくる「菌床」を作る仕事です。(1)広葉樹のチップと米ぬか、ふすま(麦の皮)を混ぜて培地を作り、培養用の袋に入れます。(2)培地の殺菌をします。(3)殺菌が終わった培地に椎茸菌をまきます。(4)出来上がった菌床を培養室に移し100日程度培養します。*丁寧に指導しますのでご安心ください。*シニアが活躍している職場です。現在70代80代の方がご活躍中です。(※)タイヤショベルの運転があります。(※)11kg程度のカゴの運搬があります。
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