・お店の理念をベースに方向性をしっかり打ち出し、店全体 の接客力、営業力の向上を図る。
・財務管理:原価・人件費のコントロールを行う。
・部下の教育、指導。
・顧客管理:情報の収集と管理及び発信を行う。
*店舗運営を任せることができるレベルを目標としています ので、特にマーケティングやリーダーシップ(人的マネジ メント)を身につけていただきます。
*ホスピタリティのある人やチームをまとめることに積極的 な人を求めます。
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