下ごしらえができている食材を専用機器を使い、仕上げていただきます。出来上がりのおかずをお皿に盛り付け、お盆に一食分を用意、調理後は、調理器具、お皿、お盆等の後片付けまで担っていただきます。また、ときには出来上がったおかずを食べやすいようにミキサーにかけていただくこともあります。調理をしている目の前には、ご利用者の方が複数いらっしゃいますので、お顔をみながらときにはお話をしながら楽しく調理いただけます。基本的には一連の作業を一人で行っていただきますが、常に周囲には他職員(栄養士)がいますので、安心して作業いただくことができます。
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