鹿野川荘において、料理長候補として実務を積み、料理長として調理及び厨房レストラン担当員の指揮監督を行って頂きます。●和食を中心とした創作料理の開発、調理、レトルト化による商品開発、製造。洋食の調理等も出来れば尚可
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