主に和食を提供しているホテル内の料理の準備を行います。・調理に係る準備(調理器具、食器などの準備)・盛り付け・ご飯炊き炊きあがったご飯をジャーに移す作業も含みます。・調理したお料理を台車を使って運搬します館内の冷蔵庫や保温庫に料理を移動します。・後片付け調理器具の洗浄、調理場の清掃も行います。勤務時間に応じて業務内容も変わります。
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