名代とんかつ『かつくら』調理人（調理長候補） (@株式会社フクナガ)

かつくら各店での調理業務
★ゆくゆくはアルバイトの教育、店舗マネジメントもお願いします。
◆まず配属となった店舗の調理長のもとで基礎を身に付けます。
キッチン業務を通して当社の考え方やサービス、運営方法を学んでください。
◆慣れてくれば、食材の発注、在庫確認、原価管理などもお願いします。
スタッフ教育をはじめとするマネジメント業務もスタートします。
◆あなたのやる気次第ではスピード出世も可能！これまでにも調理スタッフから9カ月で調理長に抜擢されたメンバーもいます。
～ある1日の流れ（例）～
▼8:30～9:00頃
出勤納品食材チェック・仕込み
▼11:00
オープン
▼15:00
休憩仕込み
▼17:00
夜のピークタイム片づけ・発注業務