1.勤怠管理・タイムカードの入力確認・調理部の勤務スケジュールの作成・労務実習の配布・回収などの雑務2.受発注業務、原価管理・食材・消耗品の発注・検品・メニュー毎の原価表作成・10日毎の棚卸管理、原単価表の作成3.厨房での調理補助業務・土日祝、繁忙期の調理業務補助※レストラン経営における数値管理が身につきます。
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