栄養士・管理栄養士として、入所者さんの健康状態に応じた栄養管理、食べやすさ、味や盛り付けにもこだわり、調理・配膳・下膳から食品の発注・在庫管理、食材選びやメニュープランまでかかわっていただきます。ただ食事を提供するだけではなく利用者さんの楽しみや回復につながる重要なお仕事です。
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