日本そば屋の調理スタッフ〔20代～50代活躍中〕(職種: うどん・蕎麦(そば)屋<br>キッチンスタッフ、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)、フード・飲食その他)(@株式会社そば吉)

老舗のお蕎麦屋さんでの調理スタッフ

[具体的には…]
麺を茹でる、つゆを作る、天ぷらを
作るなど、工程によって担当を決め、
分業で1杯のそばを作っています。

※そば作りは製麺機で行います。

その他、食材の仕込みや大釜での
出汁取り、天ぷらや丼ものの調理など
調理業務全般をお願いします。

慣れてきたら各種マネジメントや
仕入れなどの業務をお任せします。

最初は簡単な洗いものやそばを茹でる
作業からお願いしますので
「難しそう…」と不安にならなくて
大丈夫です！まずは元気な挨拶から
始めましょう！

うどん・蕎麦(そば)屋
[正]キッチンスタッフ、店長・マネージャー候補(フード・飲食店)、フード・飲食その他

【給与等】
[正]月給30万円～

試用期間1ヵ月/月給20万円～
(経験・能力によって給与考慮)

【勤務時間】
[正]09:00～20:00

実働8時間、シフト制

一日の流れ
9:00…出社。
分担して仕込みを行います。

そば作り、出汁取り、海老叩き、ネギ切り、山芋合わせなど。

11:00…開店。
ここからオーダーストップまで、
調理と接客とチームワークに専念します。

一番忙しい時間帯は11:30～14:00です。

14:00…ラッシュの時間が終わったら、交替で昼食を取ります。

まかないは自分たちで作れます♪

15:00…翌日の仕込み開始。

10～15分程度の休憩を交替で取ります。

17:00…シフト制により退社するメンバーが出る時間です。

18:00…調理と接客とチームワークに専念。

21:30…オーダーストップ。
最後のお客様を見送ります。

22:00…閉店、退社。

出社・退社時間はシフトや当日の予定などによって変わります。

【勤務地】
勤務先
広島アルパーク店

最寄駅
広島電鉄宮島線商工センター入口駅

住所

広島県広島市西区草津南4-7-1
広島アルパーク店

勤務地の地図・アクセス詳細を見る
勤務先
広島アルパーク店

最寄駅

広島電鉄宮島線商工センター入口駅

住所

広島県広島市西区草津南4-7-1
広島アルパーク店

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【休日・休暇】
月6～7日※連休の取得も可能

【待遇・福利厚生】
食事付(おそば)、制服貸与、
昇給・賞与年2回(8・12月)、
社会保険完備、
中小企業退職金共済制度、
定年(60歳)後継続雇用あり