◎地元石巻漁港、女川漁港で水揚げされた新鮮で美味しい魚を全国へ届けるため、鮮魚(サバ、イワシなど)を大きさごとに分け、発泡スチロールに氷水で詰めたり、タラ・サケ(銀鮭、秋鮭)を3枚おろし後、発泡スチロールに下氷詰めする作業を行います。また、適性を見て、石巻魚市場で魚を買付する仕事をしてもらう事もあります。
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